Afin de garantir le bon fonctionnement de votre hotte professionnelle, prolonger sa durée de vie et garder une bonne hygiène de l’air de votre cuisine, il est nécessaire d’entretenir et nettoyer vos installations régulièrement. Ca vous permet d’éviter tout risque d’incendie causé par l’accumulation de graisse et de saleté dans vos installations.
Les risques d’une hotte de cuisine professionnelle sale
La hotte de cuisine est un appareil assez complexe nécessitant beaucoup d’entretien et de soin.
Si le nettoyage hotte n’est pas effectué régulièrement, lors de la cuisson, les gaz d’échappement laissent un dépôt graisseux à l’intérieur des conduits de la hotte, quand le système d’évacuation dégage de la chaleur, le résidu de graisse chauffe, ce qui provoque un risque d’incendie.
Le combustible, l’air et la chaleur sont les éléments essentiels pour causer un incendie, ils sont présents dans les systèmes d’évacuation des hottes. Une petite flambée lors de la cuisson peut tout enflammer.
Les inconvénients d’une hotte sale n’est pas seulement un incendie, le système de ventilation de la cuisine devient un milieu fertile pour les moisissures et les bactéries à cause du taux élevé de la chaleur et de l’humidité qui s’y trouvent. Ce qui est extrêmement dangereux pour la santé de vos employés et de vos clients.
Si vous êtes propriétaire d’une cuisine professionnelle, un entretien régulier vous aidera donc à prévenir les maladies et les risques potentiels à votre matériel.
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Procédure de nettoyage hotte nettoyage hotte 18e arrondissement
Pour nettoyer et faire briller votre hotte professionnelle, nous procédons comme suit:
Le dégraissage s’effectue par projection au canon à mousse d’un détergent de haute densité qui est ensuite rincé au nettoyeur haute pression. Les filtres et les obturateurs sont déposés avant notre intervention pour être dégraissés, rincés, séchés.
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Nous choisir c’est s’assurer d’avoir une intervention de nettoyage hotte de qualité à prix compétitif.
Nos techniciens sont formés du métier de nettoyage hotte et dégraissage, cette formation a été réalisée au début de leur intégration afin de garantir à l’ensemble de nos clients un service de qualité irréprochable.
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Nous intervenons partout à Paris 18e arrondissement pour nettoyer vos cuisines et vous permettre de travailler dans un milieu propre et sain.
Nous soumettons un devis gratuit et répondons à toutes vos questions, n’hésitez pas à nous appeler ou à remplir le formulaire du devis gratuit.